• Wild und Gefluegel

  • Hirschfleisch

  • Puten Stall 3

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Unternehmen

Vertrauen genießen – direkt vom Bauern

Im Tal des Gönnabaches, unweit von Jena entfernt, liegt das kleine Dorf Altengönna. Seit mehr als 30 Jahren werden hier Puten gemästet. Seit 1990 werden die Tiere nicht nur aufgezogen, sondern auch selbst geschlachtet, zerlegt und zu köstlichen Putenspezialitäten verarbeitet. Getreu dem Motto „Alles aus einer Hand“ wird das Getreide für das Putenfutter überwiegend auf den Feldern der Agrargenossenschaft angebaut und an unsere Tiere in den betriebseigenen Ställen verfüttert.

Überlieferte regionale Rezepturen, mageres Fleisch und die Frische unserer Rohstoffe machen unsere Spezialitäten aus. Neben unseren mehrfach ausgezeichneten Geflügelprodukten entstehen in unserem Betrieb auch Köstlichkeiten vom Wild und Lamm aus der Region.